拝啓 イモ野郎へ

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速水もこみちです!リニューアルしたM’sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎簡単でオシャレ!紫玉ねぎのポテサラ

【1人分】
じゃがいも      6個
きゅうり       2/3本
紫玉ねぎ       1/2個

【A】
マヨネーズ       大さじ5
レモン汁       1個分
塩・胡椒       各少々
オリーブオイル    大さじ1
にんにくのすりおろし 1片分
紫玉ねぎ       1/2個
サラダ油       適量

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【調理工程】
① じゃがいもは皮と芽を取り、2~3等分に切って柔らかくゆでる。
  きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、紫玉ねぎは薄切する。

② ボウルに、①、Aを入れて軽くつぶしながら混ぜて盛り付け、
  レモンの皮のすりおろしをかける。

③ 紫玉ねぎ(1/2個)は薄切にしてフライパンにサラダ油を170度程度に熱した中に
  入れてフライドオニオンを作り、②に散らす。

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#じゃがいも #ポテサラ #サラダ

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