衝撃的に美味かった異国料理を再現

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マカオに行った時に初めて食べたポルトガル料理。中でもこの海老料理が衝撃的に美味かったので自分で作ってみようと思ったけど、肝心の料理の名前がわからない。自分の味覚の記憶とスマホで撮った写真を頼りに何度か作ってみて何となく完成したのがこれ。

材料
有頭エビ
オリーブオイル
にんにくみじん切り
コリアンダー
タバスコ
白ワイン
パセリ

【使用ギア】
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