【速水もこみち流】かんたんおいしい!ホタルイカの炊き込みご飯

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【速水もこみち流】おうちでつくる春パスタ!ホタルイカとキャベツのスパゲティ♪

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速水流 ホタルイカの炊き込みご飯の作り方

【材料】(約4人前)
米 2合
しょうが    15g
ホタルイカ(茹でて下処理したもの)150g

【A】
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ     大さじ2
水 400ml

【作り方】
① 米はといで炊飯器に入れ、A、しょうがのせん切りを加えて軽く混ぜ、
  下処理したホタルイカを乗せて炊飯する。

●ホタルイカの下処理をしないと口当たりが悪かったり、
 臭みが残ったりするので、目や口、スジはきちんと取り除こう!

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#速水もこみち #炊き込みごはん #簡単

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